دکتر پرویز جهانگیری بنیان گذار و مدیر گروه صنعتی پارس استا پس از فارغ التحصیلی و بهره گیری از دانش استادان گرانقدر و به نامی چون مرحوم آقای دکتر حبیب الله هدایت، مرحوم آقای دکتر شهاب واعظ و مرحوم آقای دکتر مرتضی ملکی و …فعالییت خود را در زمینه تولید مواد غذایی ، با ساخت یک واحد ابتکاری سیار تولیدی کنسرو تحت عنوان پاوان در سال ۱۳۵۴ آغاز نمود که مورد تشویق وزیر وقت دربار قرار گرفت. و در سالهای پس از انقلاب اسلامی به عنوان مدیر دولتی و کارشناس ارشد در خدمت صنایع غذائی کشور بود. در سالهای ۱۳۵۴ فعالیت خود را در زمینه بازرگانی تحت عنوان شرکت پارس استا با واردات افزودنی های صنایع غذایی آغاز نمودند به صورت هم زمان با احداث شرکت فرآیند نشاسته بصورت مکانیزه و نیمه صنعتی برای اولین بار در کشور، تولید نشاسته و گلوکز از آرد و گندم را آغاز نمود که با بهره گیری از تجربیات این شرکت متعاقبا ۳۵ واحد تولیدی دیگر در صنعت نشاسته بصورت مکانیزه شکل گرفت. روحیه و انگیزه تحقیق و تولید موجب راه اندازی یک واحد لبنی، یک واحد تولید نشاسته از ذرت( مهشاد یزد )، یک واحد تولید افزودنی های صنایع غذایی و هم چنین انجمن افزودنی ها، صنایع لبنی و گلوکز و نشاسته در ایران شد.